Las manos en el pan, no en las monedas.
A las siete de la mañana una panadería atiende a medio barrio en media hora, y la misma persona que coge el pan es la que cobra. Tenerife TPV, el servicio de punto de venta de OK Computer, monta el mostrador para ese momento: productos a un toque, balanza que pasa el peso a la caja, cobro automático para que nadie toque efectivo y facturas con NIF para los bares que te compran cada día. Con Sysme o con Glop, y con VeriFactu y el IGIC bien puestos.
Programas y cajones de cobro que Tenerife TPV instala en panaderías
¿Qué TPV conviene a una panadería o pastelería?
A una panadería o pastelería le conviene un TPV de comercio con balanza conectada y venta rápida por botones, y en Tenerife TPV esa recomendación suele ser Sysme. Sysme cobra igual de bien la barra de pan por unidad que la tarta o las pastas al peso, descuenta existencias, imprime etiquetas y hace factura con NIF desde la misma caja. Si la panadería tiene además mesas y sirve desayunos, la opción pasa a ser Glop, que lleva la parte de cafetería con comandero.
Lo que distingue a una panadería de otras tiendas es que casi nada lleva código de barras: el pan del día no se escanea. Por eso la pantalla se organiza con botones por familia (pan, bollería, pastelería, bebidas) y los productos al peso salen de la balanza con su importe ya calculado. El otro rasgo propio es el cliente profesional: el bar de al lado que se lleva treinta barras cada mañana y quiere una factura al mes, no treinta tickets.
Tenerife TPV carga tus productos, precios y tipos de IGIC en el taller de Armeñime (Adeje) antes de ir, monta el equipo en media jornada fuera de la hora del pan y enseña a usarlo a quien despacha. Si tienes varios despachos, BDP permite llevar productos y precios desde un solo sitio.
¿Qué resuelve el TPV en el día a día de una panadería?
Seis cosas que en un despacho de pan se repiten cientos de veces al día y que conviene que salgan solas.
Venta sin código de barras
Pan, bollería y pasteles en botones grandes por familia. Se cobra tocando la pantalla, sin buscar ni escribir precios.
Balanza conectada a la caja
Tartas, pastas o empanada al peso: la balanza pesa, calcula el importe y lo pasa al ticket. Nadie teclea gramos.
Facturas a bares y restaurantes
El cliente profesional tiene su ficha con NIF y recibe factura completa desde la caja, registrada con VeriFactu igual que un ticket.
Cobro automático
El cliente paga en la máquina y recibe su cambio. Quien despacha no suelta las pinzas para contar monedas.
Etiquetas con precio
Para lo que se vende envasado: bandejas de dulces, pan de molde propio o productos de reventa, con su etiqueta y su precio al día.
Tarjeta sin teclear
El importe pasa solo del TPV al datáfono. En compras de poco importe y con cola, es lo que más errores quita.
¿Por qué tantas panaderías ponen un cajón de cobro automático?
Porque en una panadería la misma persona manipula alimento y cobra, y buena parte de las compras pequeñas se siguen pagando en efectivo. Con un cajón inteligente el cliente introduce el dinero, la máquina devuelve el cambio exacto y el empleado no toca billetes ni monedas. Tenerife TPV instala Glory, SMARTtill y AT·CASH enlazados con Sysme, Glop y BDP.
- El cambio sale exacto y más rápido que contándolo a mano
- La caja cuadra al cerrar cada turno, sin recuento
- El efectivo queda guardado en cajetines cerrados
- El modelo se elige según el efectivo que mueve el despacho
Dudas habituales sobre el TPV de panaderías y pastelerías
¿Qué programa de TPV recomienda Tenerife TPV para una panadería?
Sysme en la mayoría de los casos, porque resuelve muy bien la balanza, las existencias, las etiquetas y la factura a clientes con NIF. Glop cuando la panadería tiene cafetería con mesas, y BDP cuando hay varios despachos que comparten productos y precios.
¿Se puede facturar una vez al mes a un bar que compra pan todos los días?
El bar se da de alta como cliente con su NIF y cada entrega queda a su nombre; la factura completa se emite desde el mismo programa. Tenerife TPV configura contigo cómo quieres facturar a tus clientes profesionales y lo deja probado el día de la instalación.
¿La balanza que ya tengo sirve con el TPV nuevo?
Depende del modelo y de su conexión. Tenerife TPV lo comprueba antes de presupuestar: si tu balanza se puede conectar, se aprovecha; si no, propone una que sí hable con el programa.
¿Cómo se cobra la bollería que se vende por unidad y también por docena?
Se crean las dos formas de venta del mismo producto, cada una con su precio, y el empleado elige con un toque. Lo mismo vale para medias barras, cajas surtidas u ofertas del día.
¿Hay que cerrar la panadería para instalar el TPV?
No. El montaje dura media jornada y se hace por la tarde o en el día de descanso. Los productos van cargados de antemano, así que al día siguiente se abre con el sistema nuevo ya en marcha.
¿El TPV de la panadería estará listo para VeriFactu?
Sí. Sysme, Glop y BDP tienen versión adaptada, y Tenerife TPV configura el IGIC producto a producto, que en una panadería importa porque no todos los artículos llevan el mismo tipo. La obligación empieza el 1 de enero de 2027 para sociedades y el 1 de julio de 2027 para autónomos.
¿Tenéis servicio técnico si la caja falla a primera hora?
Tenerife TPV atiende por teléfono y en remoto de lunes a viernes de 9:00 a 17:00, y la mayoría de incidencias se resuelven a distancia. Para negocios que abren todos los días hay planes con atención en fin de semana y equipo de sustitución.
Cuéntanos qué vendes y cómo cobras: te decimos qué sistema necesitas y lo que cuesta.
No hay dos locales iguales: una barra con terraza, una frutería con báscula o una cadena de cinco tiendas piden cosas distintas. Pasamos a verlo, te proponemos solo lo que vas a usar y te lo dejamos por escrito con equipos, programa, horas de montaje e IGIC. Si te viene mejor, ven a vernos a la tienda de Armeñime, en Adeje.
Presupuesto a medida y sin compromiso. Contestamos de lunes a viernes en horario de tienda. Tenerife TPV es la marca de sistemas de venta de OK Computer (Dalmon Sistemas S.L.).