Le mani sul pane, non sulle monete.
Alle sette del mattino una panetteria serve mezzo quartiere in mezz'ora, e chi prende il pane è la stessa persona che incassa. Tenerife TPV, il servizio di sistemi di cassa di OK Computer, prepara il bancone per quel momento: prodotti a un tocco, bilancia che passa il peso alla cassa, incasso automatico perché nessuno tocchi contanti e fatture con NIF per i bar che si riforniscono da te ogni giorno. Con Sysme o con Glop, e con VeriFactu e l'IGIC impostati come si deve.
Programmi e casse automatiche che Tenerife TPV installa nelle panetterie
Che TPV conviene a una panetteria o a una pasticceria?
A una panetteria o pasticceria conviene un TPV (il sistema di cassa) da negozio con bilancia collegata e vendita veloce a tasti, e da Tenerife TPV questa scelta di solito si chiama Sysme. Sysme incassa altrettanto bene la baguette a pezzo che la torta o i pasticcini a peso, scarica le giacenze dal magazzino, stampa etichette e fa la fattura con NIF dalla stessa cassa. Se la panetteria ha anche tavoli e serve colazioni, la scelta diventa Glop, che gestisce la parte caffetteria con il palmare per le comande.
Quello che distingue una panetteria dagli altri negozi è che quasi nulla ha il codice a barre: il pane del giorno non si scansiona. Per questo lo schermo si organizza con tasti per famiglia (pane, lievitati, pasticceria, bevande) e i prodotti a peso escono dalla bilancia con l'importo già calcolato. L'altro tratto tipico è il cliente professionale: il bar accanto che si porta via trenta baguette ogni mattina e vuole una fattura al mese, non trenta scontrini.
Tenerife TPV carica prodotti, prezzi e aliquote IGIC (l'imposta indiretta delle Canarie, al posto dell'IVA) nel laboratorio di Armeñime (Adeje) prima di venire, installa tutto in mezza giornata fuori dall'orario del pane e insegna a usarlo a chi sta al banco. Se hai più punti vendita, BDP permette di gestire prodotti e prezzi da un unico posto.
Cosa risolve il TPV nella giornata di una panetteria?
Sei cose che in un punto vendita di pane si ripetono centinaia di volte al giorno e che conviene vadano da sole.
Vendita senza codice a barre
Pane, lievitati e dolci su tasti grandi per famiglia. Si incassa toccando lo schermo, senza cercare né scrivere prezzi.
Bilancia collegata alla cassa
Torte, pasticcini o empanada a peso: la bilancia pesa, calcola l'importo e lo passa sullo scontrino. Nessuno digita grammi.
Fatture a bar e ristoranti
Il cliente professionale ha la sua scheda con NIF e riceve la fattura completa dalla cassa, registrata con VeriFactu come uno scontrino.
Incasso automatico
Il cliente paga alla macchina e riceve il resto. Chi serve non deve mollare le pinze per contare monete.
Etichette con il prezzo
Per quello che si vende confezionato: vassoi di dolci, pan carré fatto in casa o prodotti di rivendita, con la sua etichetta e il prezzo aggiornato.
Carta senza digitare
L'importo passa da solo dal TPV al POS. Con acquisti piccoli e la fila, è ciò che toglie più errori.
Perché tante panetterie mettono una cassa automatica?
Perché in una panetteria la stessa persona tocca gli alimenti e incassa, e buona parte dei piccoli acquisti si paga ancora in contanti. Con una cassa automatica il cliente inserisce il denaro, la macchina restituisce il resto esatto e il dipendente non tocca né banconote né monete. Tenerife TPV installa Glory, SMARTtill e AT·CASH collegati a Sysme, Glop e BDP.
- Il resto esce esatto e più in fretta che contandolo a mano
- La cassa quadra alla chiusura di ogni turno, senza riconteggio
- I contanti restano chiusi in cassette sigillate
- Il modello si sceglie in base ai contanti che muove il punto vendita
I dubbi più comuni sul TPV per panetterie e pasticcerie
Quale programma TPV consiglia Tenerife TPV per una panetteria?
Sysme nella maggior parte dei casi, perché gestisce molto bene la bilancia, il magazzino, le etichette e la fattura ai clienti con NIF. Glop quando la panetteria ha una caffetteria con tavoli, e BDP quando ci sono più punti vendita che condividono prodotti e prezzi.
Si può fatturare una volta al mese a un bar che compra il pane tutti i giorni?
Il bar si registra come cliente con il suo NIF e ogni consegna resta a suo nome; la fattura completa si emette dallo stesso programma. Tenerife TPV imposta con te come vuoi fatturare ai clienti professionali e lo lascia provato il giorno dell'installazione.
La bilancia che ho già va bene con il TPV nuovo?
Dipende dal modello e dal tipo di collegamento. Tenerife TPV lo verifica prima del preventivo: se la tua bilancia si può collegare, si riutilizza; se no, ne propone una che dialoghi con il programma.
Come si vendono i lievitati a pezzo e anche a dozzina?
Si creano due modalità di vendita dello stesso prodotto, ognuna con il suo prezzo, e il dipendente sceglie con un tocco. Lo stesso vale per le mezze baguette, le scatole assortite o le offerte del giorno.
Bisogna chiudere la panetteria per installare il TPV?
No. L'installazione dura mezza giornata e si fa di pomeriggio o nel giorno di riposo. I prodotti arrivano già caricati, quindi il giorno dopo si apre con il sistema nuovo già in funzione.
Il TPV della panetteria sarà pronto per VeriFactu?
Sì. Sysme, Glop e BDP hanno la versione adeguata, e Tenerife TPV imposta l'IGIC prodotto per prodotto, cosa che in una panetteria conta perché non tutti gli articoli hanno la stessa aliquota. L'obbligo parte dal 1 gennaio 2027 per le società e dal 1 luglio 2027 per i lavoratori autonomi.
Avete assistenza tecnica se la cassa si blocca di prima mattina?
Tenerife TPV risponde al telefono e da remoto dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 17:00, e la maggior parte dei problemi si risolve a distanza. Per le attività aperte tutti i giorni ci sono piani con assistenza nel fine settimana e dispositivo sostitutivo.
Raccontaci cosa vendi e come incassi: ti diciamo quale sistema ti serve e quanto costa.
Non esistono due locali uguali: un bar con terrazza, un fruttivendolo con la bilancia o una catena di cinque negozi chiedono cose diverse. Veniamo a vedere, ti proponiamo solo quello che userai davvero e te lo lasciamo per iscritto con apparecchiature, programma, ore di installazione e IGIC. Se ti è più comodo, vieni a trovarci nel negozio di Armeñime, ad Adeje.
Preventivo su misura e senza impegno. Rispondiamo dal lunedì al venerdì in orario di negozio. Tenerife TPV è il marchio dei sistemi di cassa di OK Computer (Dalmon Sistemas S.L.).