Anche l'ultimo tavolo della terrazza ha campo.
Un chiringuito (il chiosco sulla spiaggia) ha il banco da una parte, i tavoli sparsi sulla sabbia o sul lungomare e una linea internet che non sempre collabora. Tenerife TPV, il marchio TPV di OK Computer, progetta il sistema tenendone conto: palmari per le comande con un Wi-Fi dedicato che copre tutta la terrazza, POS che continua a incassare in 4G se cade la rete del locale e un gruppo di continuità (UPS) che regge i blackout. Il programma è Glop, con VeriFactu e l'IGIC canario configurati.
Programmi, pagamenti e reti che Tenerife TPV installa in chiringuiti e terrazze
Che TPV serve a un chiringuito o a un bar con una grande terrazza?
A un chiringuito serve un TPV (il sistema di cassa) per la ristorazione con palmari per le comande e, soprattutto, una rete che arrivi a tutti i tavoli all'aperto. Tenerife TPV lo installa con Glop: il cameriere prende l'ordine su un terminale palmare accanto all'ombrellone o al tavolo, la comanda esce stampata al banco e in cucina, e il conto si incassa lì stesso con un POS portatile. Per un beach club con più banconi o un gruppo con più di un locale, l'alternativa è BDP.
In queste attività il programma raramente è il problema; il problema è l'ambiente. I tavoli sono lontani dal banco, ci sono muri, ombrelloni e gente in mezzo, e il router dell'operatore non è stato pensato per coprire quaranta metri di terrazza. Per questo il sopralluogo di Tenerife TPV serve a misurare la copertura e a decidere dove vanno gli access point, prima ancora di parlare di schermi.
Il resto è velocità: un menù corto e ben ordinato sul palmare, bevande a un tocco, pagamento al tavolo perché nessuno si alzi senza pagare e una chiusura di cassa che si fa in un minuto quando finalmente si sbaracca. Tutto si prepara nel laboratorio di Armeñime, ad Adeje, e si installa in mezza giornata prima che inizi l'alta stagione.
Cosa serve al TPV di un chiringuito?
Le stesse cose di un bar, più quello che serve per lavorare lontano dal banco e con una connessione che può saltare.
Palmari per la terrazza
L'ordine si prende accanto al cliente e arriva da solo al banco e in cucina. Il cameriere non attraversa la terrazza con il blocchetto.
Wi-Fi esterno dedicato
Access point professionali messi dove servono, con una rete riservata ai palmari e un'altra, isolata, per i clienti.
POS portatile con 4G
Il Dojo Go riceve l'importo dal TPV e, se il Wi-Fi cade, passa da solo al 4G. Si incassa al tavolo senza tornare al banco.
Pagamento con QR sul conto
Con Glop Pay lo scontrino ha un QR e il cliente paga dal telefono con carta, Apple Pay, Google Pay o Bizum, senza aspettare il cameriere.
UPS per i blackout
Tenerife TPV installa sempre un gruppo di continuità: TPV e stampante restano accesi una o due ore se va via la corrente.
Contanti sotto controllo
Con il personale stagionale, una cassa automatica conta quello che entra e quello che esce e la cassa quadra senza discussioni.
Perché i palmari si scollegano in una grande terrazza?
Perché dipendono da un Wi-Fi che non è stato progettato per loro. Tenerife TPV divide la rete del locale in tre: i dispositivi fissi (TPV e stampanti) vanno via cavo, i palmari usano un Wi-Fi esclusivo con antenne che coprono tutta la terrazza e i clienti navigano su una rete ospiti che non vede il sistema di cassa.
- Al sopralluogo si misura la copertura tavolo per tavolo
- Il palmare passa da un'antenna all'altra senza perdere la comanda mentre si attraversa la terrazza
- TPV, palmari e stampanti dialogano all'interno del locale: si possono continuare a prendere ordini senza internet
- L'unica cosa che ha bisogno di una connessione esterna è il POS, e il Dojo Go ha il 4G
I dubbi più comuni sul TPV per chiringuiti e terrazze
Posso continuare a incassare nel chiringuito se cade internet?
Sì. TPV, palmari e stampanti funzionano all'interno della rete del locale, senza passare da internet, quindi si continuano a prendere ordini e a emettere scontrini. Per la carta, il POS Dojo Go passa da solo al 4G quando il Wi-Fi cade. I record VeriFactu in sospeso vengono inviati quando torna la linea.
Quante antenne Wi-Fi servono per una terrazza?
Dipende dalla superficie, dai muri e dalla forma della terrazza, ed è per questo che Tenerife TPV la misura al sopralluogo. Come riferimento, un bar con terrazza di solito si copre con due access point e un locale grande ne richiede tre o quattro.
Cosa succede se va via la corrente in pieno servizio?
Il gruppo di continuità (UPS) che Tenerife TPV installa con ogni sistema tiene accesi TPV e stampante tra una e due ore, abbastanza per incassare i tavoli aperti e chiudere la cassa con ordine.
Si può incassare al tavolo senza tornare al banco?
Sì, in due modi. Con un POS portatile collegato al TPV, che riceve l'importo del tavolo scelto; oppure con Glop Pay, che stampa un QR sul conto perché il cliente paghi dal telefono. Tenerife TPV configura quello che si adatta al tuo modo di lavorare.
Apro solo in stagione: quale manutenzione mi conviene?
I piani di Tenerife TPV vanno dal pagare solo ogni intervento fino al piano Gold, con assistenza nel fine settimana, interventi illimitati e sostituzione del dispositivo guasto. Per un chiringuito che incassa soprattutto il sabato e la domenica, la scelta sensata è un piano con copertura nel fine settimana; le condizioni si definiscono nel preventivo.
Il TPV di un chiringuito deve essere conforme a VeriFactu?
Sì, come qualsiasi attività che emette scontrini con un programma di fatturazione. Glop e BDP hanno la versione adeguata e Tenerife TPV la lascia configurata con l'IGIC (l'imposta indiretta delle Canarie, al posto dell'IVA). Le date sono il 1 gennaio 2027 per le società e il 1 luglio 2027 per i lavoratori autonomi.
Tenerife TPV installa nei chiringuiti di tutta l'isola?
Sì. Lavora ogni giorno a Costa Adeje, Playa de las Américas e Los Cristianos, vicino al suo negozio di Armeñime, e si sposta in qualsiasi punto di Tenerife. Il sopralluogo per il preventivo è gratuito nel sud dell'isola.
Raccontaci cosa vendi e come incassi: ti diciamo quale sistema ti serve e quanto costa.
Non esistono due locali uguali: un bar con terrazza, un fruttivendolo con la bilancia o una catena di cinque negozi chiedono cose diverse. Veniamo a vedere, ti proponiamo solo quello che userai davvero e te lo lasciamo per iscritto con apparecchiature, programma, ore di installazione e IGIC. Se ti è più comodo, vieni a trovarci nel negozio di Armeñime, ad Adeje.
Preventivo su misura e senza impegno. Rispondiamo dal lunedì al venerdì in orario di negozio. Tenerife TPV è il marchio dei sistemi di cassa di OK Computer (Dalmon Sistemas S.L.).